café  

profesorpoeta replies on 8/19/2009 11:44 am: magnífica lección sobre el café y confieso, con vergüenza, que sólo sigo un par de esas instrucciones así que tendré que ir a visitar a iven para que me de un buen café ir y volver, ya sabes... el mejor café de brasil lo consumen en europa? y dónde crees que se encuentran las mejores naranjas valencianas? en fin... los hoteles de lujo (vamos a decir de 5 estrellas) del mundo ofrecen en sus buffets un café calamitoso, sencillamente horrible lo que no quiere decir que no lo puedas tomar luego en solitario pero en el hotel nacional de habana puedes tomar el café de los turistas o el café colado a la manera tradicional, es un detalle por lo menos... cuando yo era niño iba a comprar café para mi mamá: como eramos pobres y españa se miraba el ombligo en su dictadura era café de Guinea, la última colonia española en áfrica conforme las cosas fueron mejorando el encargo de mi mamá era una mezcla de guinea, colombia y brasil el uno iba de bulto (hacía bulto) y los otros, a decir de mamá, aportaban aroma y sabor.... en aquellos días el café era colado hasta que llegó la cafetera italiana....